Esta receta viene de hace unos cuantos años (14 años exactamente).
Yo trabajaba fuera de mi localidad como muchas de mis compañeras y comíamos en el trabajo.
Lo teníamos todo acondicionado para ello, nevera, microondas, tuppers, fiambreras... era nuestra hora de comer pero también nuestro momento de charlas, confidencias, de probar las comidas de unas y de otras, de pasarnos las recetas de la preparación.
Una compañera trajo un buen tupper lleno, que lo había preparado su madre la noche anterior y era una receta que hacia a menudo, por que les gustaba mucho en casa y era muy sencilla de hacer.
La probamos y me gustó, de hecho ya la he preparado en muchas ocasiones durante estos años y siempre ha gustado mucho.
Pero la cosa no queda ahí, el domingo pasado fui a comer con varias de mis amigas que eran mis antiguas compañeras y la anfitriona preparó este plato (le salió riquísimoooo).
En definitiva, este plato nos trajo buenos recuerdos de esas comidas juntas del pasado.
