17 Recetas variadas con pescado 2ª parte

Con esta segunda parte de recetas variadas con pescado, para cualquier ocasión, para que te puedan ayudar. 

Unas recetas sencillas, caseras, nada complicadas. 

Son entrantes, ensaladas, primeros, segundos. Sólo tienes que hacer clic en el enlace, para leer la receta completa.

A parte, en el blog encontrarás muchas más, que por espacio he descartado. 

Que espero te puedan ser de utilidad. 

Ensaladas diversas

Mi entrada de hoy, es sobre el sano placer de comer una ensalada y poner imaginación. 

Me encantan las ensaladas, de hecho es raro el día que bien para comer o cenar no pongo una en la mesa. 

Es que son tan sanas, apetecibles y agradecidas.

Puedes hacer correr la imaginación con la decoración y los diversos ingredientes a colocar, hortalizas, frutas frutos, frescos, pollo, salmón, surtidos de lechugas...

Aquí os dejo algunas ideas que podéis cambiar a vuestro gusto o a los ingredientes que dispongáis.

Ensalada de rúcula, calabacín y gorgonzola.

Ingredientes:

Rúcula, escarola, lechuga hojas de roble, tiras finas de calabacín, tomates cherry, pasas, nueces, almendras tostadas picada, queso gorgonzola. 

Sal, aceite trufado y reducción de vinagre balsámico.

Ensalada de canónigos con tofu y salmón ahumado.

Ingredientes:

Canónigos, escarola, salmón ahumado, cuadrados de tofu, nueces.

Sal, aceite de oliva virgen, vinagre de manzana.

Ensalada Peppy Miller

Ingredientes:

Canónigos, hojas de espinacas tiernas, escarola, salmón ahumado, ciruelas pasas sin hueso.

Sal, aceite de oliva virgen, vinagre de Módena.

Ensalada de pera y queso pecorino.

Ingredientes:

Ensalada mézclum, tomates cherry, tiras de hinojo, pera a tiras y a láminas para adornar, láminas de queso pecorino.

Sal, aceite de oliva virgen, crema de balsámico.

Espero cocinillas que os parezcan refrescantes sugerencias.

Bon profit.

Buen provecho.

Recetas de Cuaresma

Buenos días cocinillas. Os dejo un recopilatorio de algunas de mis 17 recetas perfectas para ésta Semana Santa. 

Espero que os pueda dar ideas con mis sugerencias.  

Disfrutar de estos días, aunque pronostiquen lluvia, descansar y cargar pilas.  

Bombón de salmón con queso crema y pistacho

¿Qué os parece este aperitivo, para una comida festiva? 

Es una delicia, entra por la vista y resistir a no coger uno, es imposible. 

Se acerca fiestas y ya tienes una excusa perfecta para prepararlos, son tan sencillos de hacer.

Tres aperitivos y entrantes muy fáciles para Navidad y fiestas

Sencillos, ricos y espectaculares aperitivos para fiestas. 

No se necesita mucho tiempo de preparación, son fáciles de hacer y con pocos ingredientes.

17 Recetas variadas con pescado, 1ª parte

Te propongo una serie de recetas variadas con pescado, para preparar en esta Semana Santa o para cualquier otra ocasión. 

Te ayudaran un poco en la tarea de pensar, que preparar y como.

Unas recetas sencillas, sin elaboraciones complicadas, mi cocina es muy normal y casera. 

Son entrantes, ensaladas, primeros, segundos. 

Sólo tienes que hacer clic en el enlace, para leer la receta completa. 

Y espero que te puedan ser de utilidad.

12 platos para Navidad

Cuando empezamos a decidir y organizar los platos para preparar en Navidad, hay el problema de no hacer siempre lo mismo o repetir los puestos en años anteriores.

También saber del presupuesto que se tenga. 

A todos nos gustaría tener suculentos y deliciosos platos, pero justamente en estas fechas no son nada asequibles y además, está el tiempo que te pasas en la cocina preparando las elaboraciones.

Pongo un recopilatorio de 12 recetas sencillas, asequibles, por si os puede ayudar en algo. 

Sólo tenéis que clicar en el enlace para ver la receta.

Recopilatorio de recetas para Navidad

Magret de pato a la naranja:

https://paprikaenlacocina.blogspot.com/2011/12/magret-de-pato-la-naranja.html

Caldereta de pescado y marisco sencilla
https://paprikaenlacocina.blogspot.com/2016/09/caldereta-de-pescado-y-marisco-sencilla.html

Pierna de cordero asada con patatas y tomate:
https://paprikaenlacocina.blogspot.com/2012/01/pierna-de-cordero-al-horno.html

Canelones caseros:

https://paprikaenlacocina.blogspot.com/2012/01/canelones-caseros.html

Hojaldre de salmón y mantequilla a las finas hierbas:

https://paprikaenlacocina.blogspot.com/2015/02/hojaldre-de-salmon-y-mantequilla-de.html

Zarzuela a mi manera:

https://paprikaenlacocina.blogspot.com/2016/02/zarzuela-mi-manera.html

Bacalao con tomate a la salvia y alioli gratinado:

https://paprikaenlacocina.blogspot.com/2017/05/bacalao-con-tomate-la-salvia-y-alioli.html

Varias recetas de canelones:

https://paprikaenlacocina.blogspot.com/2011/11/canelones-de-carne-y-espinacas.html

Magret de pato con granada y oporto:

https://paprikaenlacocina.blogspot.com/2013/02/magret-de-pato-granada-y-oporto.html

Hojaldre de lomo relleno al toque de frambuesa:

https://paprikaenlacocina.blogspot.com/2014/01/hojaldre-relleno.html

Lomo relleno de jamón serrano, queso y pimientos del piquillo:

https://paprikaenlacocina.blogspot.com/2015/05/lomo-relleno-de-jamon-serrano-queso-y.html

Pastel de merluza y puerros con salsa tártara:

https://paprikaenlacocina.blogspot.com/2013/11/pastel-de-merluza-y-puerros-con-salsa.html

Gracias por pasar por el blogs y esperamos que la visita os sea de utilidad.

Guisos, potajes y platos de cuchara

Con estos fríos que mejor que comer un buen plato de cuchara, de los de toda la vida.

Dejo una recopilación de 7 propuestas diferentes, para que podáis escoger a vuestro gusto. 

Son consistentes, completos, los que preparamos en casa. 

A todos los que os gusta la cocina tradicional, querrán coger la cuchara y probar.

Os dejo los enlaces para ver su elaboración:

Alubias estofadas con albóndigas y rovellons:

Hoy me  había decido por hacer unas albóndigas con rovellons (níscalos).  

Pero con el frío que hace y yo que ando un poco destemplada,  me apetecía más un plato consistente caldoso y que además, fuera único plato.
 https://paprikaenlacocina.blogspot.com/2013/01/alubias-estofadas-con-albondigas-y.html

Pies de cerdo con setas:

Días de lluvia, días de saborear una buena comida. Pero de momento hay esta cazuela en la mesa, que hace un olor espectacular, una barra de pan y un buen vino tinto. 

Y os dejo con la receta.
https://paprikaenlacocina.blogspot.com/2023/10/pies-de-cerdo-con-setas.html

Bacalao con pies de cerdo deshuesados: 

Esta buena receta que llego a mis manos, me encanto. 

Viendo que es un buen plato consistente para estos días, me dispuse a prepararlo con la extrañeza generalizada de esta combinación en mi casa. 

https://paprikaenlacocina.blogspot.com/2013/03/bacalao-con-pies-de-cerdo-deshuesados.html

Cocido a mi manera, escudella i carn d'olla:

Me ha apetecido preparar un cocidito bien completo.  

Ha salido un señor plato consistente y reconstituyente, vamos que levanta a cualquiera.

https://paprikaenlacocina.blogspot.com/2014/04/cocido-mi-manera-escudella-i-car-dolla.html

Migas al estilo extremeño:

Está es la receta que hacía mi abuelo y mi madre que eran  extremeños, eran las que siempre se comían en casa. Incluso actualmente nos juntamos la familia para comer unas buenas migas y pasamos una velada juntos.

https://paprikaenlacocina.blogspot.com/2011/11/migas-al-estilo-extremeno.html

Habas estofadas con morcilla:

Os propongo  este plato que se hace algunas veces en mi casa y nos gusta preparar cuando llega esta temporada.

https://paprikaenlacocina.blogspot.com/2012/12/habas-estofadas-con-morcilla.html

Potaje de carne con patatas y calabaza:

Hoy hace un frío y un viento que no dan ganas ni de salir de casa. 

Bueno, al llegar a casa en pensado en preparar algo calentito para comer.
https://paprikaenlacocina.blogspot.com/2016/01/potaje-de-carne-con-calabaza.html

Potaje de garbanzos con bacalao rápido:

Como me gustan los potajes, esos grandes platos de cuchara suculentos y completos que se comen cotidianamente en familia, hacen que calienten nuestro cuerpo y levante nuestro espíritu.
https://paprikaenlacocina.blogspot.com/2015/04/potaje-de-garbanzos-con-bacalao-rapido.html

Espero que disfrutéis con estos buenos platos. 

El frío seguro que será más llevadero.
¡Bon profit!
¡Buen provecho!

Recetas para fiestas

Ésta entrada es de recetas sencillas, sabrosas y de coste medio/bajo.

Ya que no hace falta gastar demasiado y mucho menos, estar todos los días cocinando. 

Espero os resulten útiles y como veréis, son unas comidas deliciosas para compartir en familia y con seres queridos.

Así podemos disfrutar de éste fechas de celebraciones siempre alrededor de la mesa en familia.

Sencillamente pasar unas veladas inolvidables y dejarse llevar por un buen ambiente festivo y olvidarse de preocupaciones, crisis y demás problemas cotidianos que es una buena terapia.