Muslos de pollo a la sidra con manzana

Una rica receta la que hoy os traigo, que no he preparado yo si no la cocinillas de mi cuñada Pili. 

Pues tenia fiesta grande en su casa, ya que era el cumpleaños de su hijo, mi sobrino y estaba la familia a la fiesta y a comer. 

Un segundo plato la mar de saludable y muy sabroso. 

Queda perfecto cuando es para muchos comensales, como en este caso. El sabor de la sidra hace una magnífica combinación con las manzana que seguro que os encantará

Espaguetis de calabacín al pesto de nueces

Tenía un par de calabacines y he querido hacerlos de una manera sencilla, para una cena ligera. Un buen sustituto de la pasta y una manera camuflada y sana de comer verdura.

He probado los espaguetis de calabacín envasados del super, no me gusta el sabor, quedan mucho más buenos si los hace uno mismo. 

Y como tengo calabacines en mi huerto, que más sano que ello.

El sabor lo da un pesto la mar de rico que hice de nueces, albahaca y compagina muy bien con el calabacín.

Arroz con salchichas ibéricas, verduras y ceps

Me gusta el sabor y aroma que da los ceps en el arroz. Esta paellera desde luego que tiene mucho sabor con estos buenos ingredientes de calidad, las verduras y los ceps. 

Un poco laborioso pero vale la pena sentarte a la mesa, porque hoy va ha ser una buena comida 

Lentejas con verduras y arroz integral

Un buen plato de lentejas con arroz y verduras, es una buena sugerencia cocinillas para comer con cuchara hoy. 

Agregando el arroz integral la mar de sano por sus posibles beneficios, ya que contiene vitaminas, minerales y fibra. 

Éste último mejora nuestro tránsito intestinal, mientras que el arroz blanco puede causar estreñimiento. 

Es una buena base de una dieta saludable y a todo ello, mezclado con lentejas y verduras, es todo un plato muy completo.

Espaguetis con setas frescas

La pasta es uno de los ingredientes que nos ofrece múltiples alternativas de preparación, desde un plato sencillo a otro lleno de sabor. 

Nutritiva y fácil de preparar, se presenta de muchas formas. 

Sólo hay que mezclarla con nuestros ingredientes favoritos, con poca cosa se convierte en un sabroso plato. Si se aromatiza con hierbas y especias, se les da un toque de sabor extra.

Judías blancas con verduras

Buenos días cocinillas. 

Un buen plato de cuchara para hoy, sano y de aprovechamiento. 

Judías que me quedaron en un táper de hace un par de días y restos de verduras de una cena.

Odio desperdiciar alimentos, mi madre me inculcó a no tirar nada comenzando por no dejar comida en los platos. 

Para mi es sacrilegio desperdiciar y tirar comida a la basura, empezando que hay millones de personas que se mueren de hambre. 

Y con todos estos restos, se puede preparar ricos platos.

Col con patatas al pimentón de la Vera con bacón

Hoy cocinillas tengo una receta de aprovechamiento, es el resto de col con patatas cocidas de la receta del botillo consistente, que me había sobrado. 

Tienen el sabor de la carne y las especias que ha desprendido en el caldo de cocción y son  muy sabrosas.

La carne del botillo desapareció rápido, pero la verdura quedó bastante, así que para comer al día siguiente las puse un poco tuneada.