Estos canelones los preparé en fiestas pasadas, pero no había puesto la entrada.
Soy muy dada a elaborarlos con antelación y congelar, para la vísperas de fiestas tener alguna preparación adelantada.
Es sorprende el sabor que tienen estos canelones, por lo melosa que es su carne, las especias y el vino que escogí un vino del Priorato, que tiene cuerpo y me gusta.
Y los ingredientes sin lactosa los utilizo porque mi hija es intolerante.