miércoles, 30 de julio de 2014

Bizcocho de chocolate

La repostería ocupa un lugar destacado en toda buena comida. 
Es un puro disfrute gastronómico, que con un poco de imaginación nos puede sorprender con ricos postres. 
Como este rico bizcocho de chocolate, que me dio la receta mi amiga Carmen, que le encanta la repostería.

Bizcocho de chocolate.

jueves, 24 de julio de 2014

Mermelada de nísperos

Este año el nisperero que tiene mi hermano en el huerto, ha dado cantidad de fruto, más que ningún año, o quizás me aparecido a mi, por ver sus ramas tan cuajaditas.
Con este buen exceso de fruta disponible, me dediqué a coger unos cestos y preparar una rica y sana mermelada.

Mermelada de nísperos.

domingo, 20 de julio de 2014

Premio "Best Blog" concedido por " La alacena de Mo"

Me ha concedido el premio "Best blog" Sergio Bonet Climent del blog  " La alacena de Mo. Recetas de cocina y Thermomix.
Muchas gracias por el premio que me ha encantado, pero creo que hay muchos blogs mejores y que se lo merecen antes, mucho más que el mío.
Pero de todas maneras Sergio, es un honor el haberlo recibido y estoy muy agradecida por ello.
Voy a rellenar el cuestionario obligado de rigor y contestar a tus preguntas.


Cuestionario de nominado:
1. Has disminuido las horas de sueño por mantener el blog?
La verdad que he de reconocer que en muchas ocasiones, sobre todo en el fin de semana, me he quedado hasta bien pasada la madrugada por escribir en el blog.
2. Que prefieres ¿Cocinar o escribir la receta? 
Cocinar, me apasiona cocinar, disfruto cocinando y luego me da pereza escribir, colocar las fotos y todo el resto del proceso del blog.
3. ¿Qué receta fue un fracaso cuando la hiciste la primera vez?
Muchas han sido fracasos o no han salido como yo esperaba, entonces más adelante las vuelvo a preparar o no y veo los fallos cometidos, pero esas no verán la luz. También los blogueros tenemos fallos, más bien grandes fallos.
4. ¿Has repetido en alguna ocasión un plato por que no te gusta el aspecto que tiene para ponerlo en el blog? 
En pocas ocasiones, siempre procuro poner la receta tal como me ha salido, por eso hay fotos mejores que otras, o platos con una presentación más sencilla.
Cocino para mi familia por que me gusta,  hay veces que aunque no sea una presentación digna de un blog de cocina, el plato estaba muy bueno.
5. ¿Se te ha olvidado hacer la foto de alguna receta y te has dado cuenta al sentarte al escribir la receta?
Jajaja Esto me ha pasado en muchas ocasiones, es que hay muchas veces que no da tiempo de ponerme hacer fotos, por que están esperando para comer.
6. ¿Era además una de las mejores recetas que habías hecho? 
Alguna vez puede que si, por eso procuro tener cerca la cámara de fotografiar, por si acaso.
7. ¿Qué receta de tu blog te hace sentir más orgullosa?
No sabría cual decir, hay muchas que tienen su historia detrás y me siento más que orgullosa, satisfecha por el éxito obtenido en la comida de ese momento.
Pero la que le tengo un cariño especial, fue la primera del blog "Panellets" 31/10/2011.
8. ¿Cuántas personas hay detrás de tu blog?
Mi hija, la creadora del blog y la que hace los cambios informáticos, diseños e imagen, también cocina muy bien y hace sus propias fotos. Y yo que cocino, fotografío y redacto las recetas.
9. Demuestra que los blogueros también somos personas normales ¿Qué has cenado o cenarás hoy?
Bueno pues ahora al redactar esto son 12,30 noche, diré que he cenado una ensalada  y merluza. 
10. ¿Cuál será tu próximo reto en la cocina?
Quizás sea hacer repostería, no es mi fuerte y trato de aprender  pero también otros apartados, con las clases de cocina, a través de los blogs, programas, libros y revistas. Siempre se aprende recetas nuevas en general, técnicas, presentaciones más actuales...

11.  ¿Cuándo crees que llegarás a ver en tus redes sociales el millón de seguidores?
No voy detrás de ello, creo que si me siguen o ven mi blog es por que les gusta o puede interesar alguna receta, y con eso ya estoy más que satisfecha.

Gracias a Sergio Bonet de "La alacena de Mo" por concederme este premio, que me nos hace mucha ilusión.

domingo, 6 de julio de 2014

Tarta de café y crema de naranja con virutas de chocolate

Me encanta las tartas, para mi no hay mejor final de una comida festiva que cuando hay algo tan delicioso, como un postre de estas características. 
Sin menospreciar las frutas frescas, ni las macedonias o demás elaboraciones.

Tarta de café y crema de naranja con virutas de chocolate.

Gracias por visitarnos y dedicarnos parte de tu tiempo con tus comentarios, nos encantaría saber tu opinión.