Este fin de semana pasado, era La Fira de la Candelera de Molins de Rei (Barcelona), 2, 3, 4 de Febrero, en su 167 edición. Es la celebración más emblemática y tradicional de la región. Además es una fiesta tradicional de interés cultural, por sus muchas propuestas.
Expositores de artesanías, maquinaria agrícola, jardinería, árboles, plantas y semillas para sembrar, alimentación y vinos, antigüedades, sectores comerciales e industriales...
Esta feria desarrolla actividades socioculturales, lúdicas, jornadas agrarias, conciertos, exposiciones, espectáculos teatrales...
Como es tradicional en la familia, cada año bajamos a Molins de Rei a la feria algunos miembros, mi hermano Manolo y mi cuñada Pili, para comprar árboles frutales para plantar, semillas y plantas para sembrar en el huerto.
Y luego todos juntos, con mi hija y mi yerno, nos dedicamos a dar un paseo por los diferentes puestos, comprar quesos, embutidos artesanales y sin lactosa, probar algunas delicias dulces y saladas.
![Feria de la Candelaria de Molins de Rei Feria de la Candelaria de Molins de Rei](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBXvXj0GC2Ck3ZVKudy0SogfZiQSl759KWV6dRO_yvzMl8nHZssGRaCGotMHB8844FPgkEY1H1PvtSiD_mN9wor0YUbIsqcTOYlqB2X8JRdZwfIDdYo_h-GKwdAAyoSmqF15iAK6py4mo/w200-h133/Fira2003-Mol0434.jpg)
![Fira de la Candelera de Molins de Rei Fira de la Candelera de Molins de Rei](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Q6K926nsYmUXLE3yvb9w1Sn5QzE5ho5AnkB3nXA31ZmxgTyCqrcAUo7bwJjluJN_mJuUIw9wegZSvDpjZKII2LxcnX05D7f9iC7U8CGyqmtC8dLpB0ZiaQsc0JUKXNnHW3Ok8wdfOtk/w200-h133/_05_Fira_Candelera_Molins_de_Rei_2012.jpg)
Como nos tira la sangre materna extremeña, paramos en los diferentes puestos para comprar embutidos, jamón, queso, vino de Pitarra y otros de esta región. Y no digo nada de las perrunillas.
Así que compré unos embutidos y entre ellos un chorizo patatera, que es uno de los ingredientes de este plato.
Como curiosidad, la patatera contiene: Grasa de cerdo 40%, fécula de patata cocida 50%, magro de cerdo 10%, Pimentón de la Vera, ajo y sal.
Ingredientes para 2 personas:
400 g de garbanzos cocidos
![Chorizo patatera Chorizo patatera](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW8bGTjAhqSlp2T2QGPN1lCoQ-3ASHGCbYsmBkI2HU8Jh6I4FtuGz5SFKbstquE-yjArifsv1nTHVg5QKVN40hS5ZTdcIPPu4miVnziK2a3QzzBSqIQjbI61KpxXSMPF2j9rrO2ohz0hQ/w200-h150/SDC11977.JPG) |
Patatera |
1/2 calabacín
1/4 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1/2 cebolla
Un trozo pequeño de puerro
Unas rodajas de patatera
2 cucharadas de sofrito de tomate casero
1/2 vaso de caldo o agua
Una cucharada rasa de Pimentón de la Vera
Aceite de oliva virgen
Sal
Elaboración:
Lavar y cortar en trozos pequeños las verduras. Sofreír con un poco de aceite y sazonar. Seguidamente, agregar el chorizo a las verduras, el Pimentón de la Vera y remover.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm7Ts58BlO5KDtOXmoUZ95QFtvrxXKYO6ffQD1yhG5LoBfTMedhdwtUONUS9AEuw4r5rI4mteumGCoLIypleWnTEmJs8P6unjz16xg_SdmxzpX7gRueHf70bT3tKpYCznj4LSiiP-MQiU/s200/SDC11975.JPG)
![Garbanzos con verduras y chorizo Garbanzos con verduras y chorizo](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtSbcA5cb9owd8n1dl1ymbYHihLjbE8meWA3_y2YrK-6K4WbUyv15K_TxEWeFQ5sJb3HqsJznJWaUy-PgGdf-8dxfmidFxu0lpJZ5bmUPiN8bfi_u2GwEHPS4qiSYKQ-W96CEPQ6mrG2g/w200-h150/SDC11982.JPG)
Añadir los garbanzos cocidos, el tomate frito casero, el caldo, mezclar, dejar cocer y que reduzca.
Servir caliente, acompañado de pan y un buen vino de la tierra.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSVWkKoLS8nNS5q-kPKLZnzzgUDzgiAVen1UpR2yh0gHJIOFHAusRKzRZOIBzpgUzzAvdiOI8GbuZsKL-x5YhsVPPd0M_n76vSBLbTMbNrG72uSACXnQyB_pbb9Yk84NHUsBBEfdOog4M/s200/SDC11984.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnnGtnIv6Zyno5i_Pz55cmFvrF1EtzGxCxdCOZnNbqDgf2avFKvx9xTL0hBtuR5lsrY2ZlpKb419Qryow5HoBFSXstdf1AUNqXhieTv29GpR4ml3u7BzyfX6Tvkl8qvRshQVknzHzeaZA/s200/SDC11981.JPG)
Espero cocinillas que os guste la entrada de hoy, y este sencillo plato con aires extremeños.
És prou conegut el refrany que diu:
Si la Candelera plora,
el fred és fora.
Si la Candelera riu,
el fred és viu.
Os dejo este típico y conocido refrán:
Dice:
Si la Candelaria llora, el frío es afuera, si la candelaria ríe, el frío es vivo.