Una sencilla manera, de preparar un plato de brócoli, es ésta que hice para comer hace unos días.
Muy rico y sin muchas complicaciones, que ya se sabe que al mediodía vamos todos un poco acelerados.
Ingredientes para 2 personas:
1 brócoli
70 g de jamón a trocitos
2 cucharaditas de harina de maíz
1 vaso de caldo de verduras
1 diente de ajo picado
1 cucharada de Pimentón de la Vera
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Elaboración:
Cocer al vapor el brócoli, y una vez cocido, sacar y reservar.
Poner en una cazuela plana, dos cucharadas de aceite a calentar, cuando esté caliente añadir los ajos picados y seguidamente agregar el brócoli.
Rehogar unos minutos y añadir la cucharada de pimentón, el jamón y remover bien.
Seguidamente, agregar medio vaso del caldo, en el otro medio disolver la harina de maíz, tipo Maizena y añadir a la cazuela, removiendo para que no se pegue.
Ya está listo el plato, para servir a la mesa.
Un buen plato de verdura para comer y rápido de preparar.
¿Espero que os guste?
¿Espero que os guste?
Pues sí que me gusta tu receta, es muy parecida a la que hago yo con judias verdes, queda buenísimo y, el brócoli, es una verdura a la que estoy enganchando, me gusta mucho, es un plato fácil, ligero y sabroso, lo tiene todo
ResponderEliminarBesotes