Mi sugerencia de hoy cocinillas, es ésta sencilla receta de muslos de pollo con melocotón y su correspondiente salsa.
Una receta clásica en mi casa, la primera vez preparé para un cumpleaños, gustó tanto, que ya la he preparado varias veces en la familia.
Una receta clásica en mi casa, la primera vez preparé para un cumpleaños, gustó tanto, que ya la he preparado varias veces en la familia.
Fácil de preparar y los ingredientes la mar de sencillos, hacen un contraste delicioso.
Ingredientes:
Muslos de pollo
1 lata de melocotón en su jugo
1 cebolla
1 vasito de vino blanco
Aceite de oliva
Sal y pimienta molida
Preparación:
Salpimentar los muslos y ponerlos a dorar con un poco de aceite en una sartén.
Pelar y picar a trozos la cebolla.
El melocotón a gajos reservando algunos trozos para triturar y, reservar el jugo.
Cuando los muslos estén dorados, retirar y reservar.
En el aceite sobrante, sofreír la cebolla picada, cuando ya esté tierna, agregar 1/2 vaso del jugo, unos trozos pequeños de melocotón, remover y triturar.
Añadir a la cazuela los muslos y el vino, dar unas vueltas, agregar lo triturado y un poco del jugo, remover y cocer hasta que esté casi tierno.
Rectificar de sal y pimienta al gusto.
Por último, añadir los gajos de melocotón, dejar unos minutos a fuego suave, para que no se deshagan.
También los gajos se pueden dorar ligeramente en la sartén, para presentar en el plato.
También los gajos se pueden dorar ligeramente en la sartén, para presentar en el plato.
Espero cocinillas que os guste este plato de hoy.
Bon profit.
Buen provecho.
Qué plato más bueno. Tiene que quedar delicioso!! Yo preparo el pollo en salsa de melocotón , pero naturales . Por lo que no puedo hacerlo siempre que quiero porque no siempre hay melocotones. Me apunto la tuya que me parece genial y riquísima, de eso estoy segura!! Un beso !!!
ResponderEliminarel toque del melocotón es genial ¡¡¡ un besazo
ResponderEliminarQue pinta tienen esos muslos, me encantan las recetas de carne preparadas con alguna fruta, les da un toque dulzon que me encanta, Un beso!
ResponderEliminarQue rico plato de pollo, me gusta el contraste de dulce y salado
ResponderEliminarBesos.