Tarta de café y crema de naranja con virutas de chocolate

Me encanta las tartas, para mi no hay mejor final de una comida festiva que cuando hay algo tan delicioso, como un postre de estas características. 

Sin menospreciar las frutas frescas, ni las macedonias o demás elaboraciones.

Ingredientes:
250 g de azúcar glas
250 g de harina
125 g de mantequilla pomada
5 huevos
2 cucharadas de café soluble
1 sobre de levadura en polvo

Para la crema de naranja:
4 naranjas
1 cucharada de harina de maíz
200 g de azúcar.

Para adornar.
Granos de café
Trocitos de chocolate
Virutas de colores
Hojas de menta

Preparación:

Batir la mantequilla pomada con el azúcar, añadir los huevos uno a uno, agregar el café soluble, la harina y mezclar con la levadura.

Poner la mezcla en un molde untado de mantequilla e introducir en el horno a 180 º C unos 30 minutos.

Una vez frío desmoldar.

Para la crema de naranja:

Exprimir y calentar el zumo de las naranjas con el azúcar y la harina de maíz, hasta que hierva.

Para acabar:

Bañar el bizcocho con la crema de naranja y se decora con granos de café y hojas de menta o a vuestro gusto.

Espero cocinillas que os guste este delicioso bizcocho de contrastes.