domingo, 6 de julio de 2014

Tarta de café y crema de naranja con virutas de chocolate

Me encanta las tartas, para mi no hay mejor final de una comida festiva que cuando hay algo tan delicioso, como un postre de estas características. Sin menos preciar las frutas frescas, ni las macedonias o demás elaboraciones.




Ingredientes:
250g. de azúcar glas.
250 g.de harina.
125g. de mantequilla pomada.
5 huevos.
2 cucharadas de café soluble.
1 sobre de levadura en polvo.

Para la crema de naranja:
4 naranjas.
1 cucharada de harina de maíz.
200g. de azúcar.

Para adornar.
Granos de café
Trocitos de chocolate.
Virutas de colores.
Hojas de menta.



Preparación:
Batir la mantequilla pomada con el azúcar, añadir los huevos uno a uno, agregar el café soluble, la harina y mezclar con la levadura.
Poner la mezcla en un molde untado de mantequilla e introducir en el horno a 180º C unos 30 minutos.
Una vez frío desmoldar.

Para la crema de naranja:
Exprimir y calentar el zumo de las naranjas con el azúcar y la harina de maíz, hasta que hierva .

Para acabar:
Se baña el bizcocho y se decora con granos de café y hojas de menta o a vuestro gusto.
Espero que os guste este delicioso bizcocho de contrastes.


8 comentarios:

  1. pues tiene pinta de estar realmente bueno :)
    Un besito

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  2. Ficou linda e com esse creme de laranja deve ter ficado uma delicia
    bjs

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  3. Riquísima, a mi las tartas también me pierden y este pastel te ha quedado delicioso con el toque de crema de naranja. Besos.

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  4. Viendo ese trozo de tarta ya me imagino cómo tiene que estar!! Besos

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  5. Qué combinación de sabores más rico!!!
    Una tortura el tener que decir no quiero...

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  6. Quiero entregarte el premio Indalo por tus seguidores y tus buenas recetas, después tu se lo puedes entregar a quien tú quieras eso si que cumpla los requisitos. Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
    http://cocina-trini.blogspot.com/search/label/Premios%20Platino%20y%20Diamante

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  7. UMMMMMMMMMMMMM que tarta más rica¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

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