Recetas para fiestas

Ésta entrada de recetas sencillas, sabrosas y de coste medio/bajo ya que no hace falta gastar demasiado y mucho menos, estar todos los días cocinando. Espero os resulten útiles y como veréis, son unas comidas deliciosas para compartir en familia y con seres queridos.

Así podemos disfrutar de éste fechas de celebraciones casi siempre alrededor de la mesa en familia, reencuentros, amigos, sencillamente pasar unas veladas inolvidables y dejarse llevar por un buen ambiente festivo y olvidarse de preocupaciones, crisis y demás problemas cotidianos que es una buena terapia.

Ganador/ora Sorteo

Por fin hemos tenido un ratito y tras listar a todos las personas participantes, hemos hecho el Sorteo de varios productos Lékué que esperamos que sean de mucha utilidad. 

No me alargo más, así que os dejo las imágenes del sorteo y el nombre.

Habas estofadas con morcilla

Es tiempo de habas y ya se pueden encontrar en nuestros mercados y fruterías diferentes calidades. 

Son muy sanas por su alto contenido de proteínas, vitaminas y minerales. 

Son diuréticas, depurativas, antirreumáticas...

Por ello os propongo este plato, que se hace algunas veces en mi casa y nos gusta preparar cuando llega esta temporada.

Parecido a otro que también preparamos, que es nuestras queridas Faves a la catalana.

Mermelada de naranja y caqui

La preparación de mermeladas, es un proceso sencillo de conservación de la fruta, por el efecto de combinar adecuadamente el azúcar con la pectina y el acidulante de la misma.

Esto produce un conservante que evita la aparición de moho y permite que el producto dure mucho.

Sabe mi hermano que me gustan los caquis y preparar mermeladas, me dio unos cestos llenos de fruta de sus árboles.

En cuanto he tenido un rato, me he puesto manos a la obra.

Pero antes de entrar en materia os hablaré por encima de los ingredientes principales. 

El caqui también conocido como "palo santo", es rico en vitaminas A,C y E, y una de las frutas con mayores propiedades antioxidantes. 

Y no hablemos de la naranja, por su alto contenido en vitamina C, ácido fólico, calcio, potasio, magnesio y fósforo.