jueves, 16 de enero de 2014

Galletas de mantequilla y con pepitas de chocolate

No hay nada como una tarde en casa con la familia ...y haciendo galletas. Aquí se apuntaron todos desde el más chico al más grande, amasando, batiendo, cortando, colocando pepitas de chocolate. Vamos que disfrutamos de lo lindo para ser la primera vez que las hacíamos y lo mejor vino después, cuando las sacamos del horno y vimos que nos habían quedado tan bonitas. Que por cierto son muy ricas, para desayunar o merendar son perfectas.





Con esta cantidad y mis moldes nos salieron unas 34 unidades.
Ingredientes:
170 gr. de harina.
125 gr. de mantequilla pomada.
50 gr. de azúcar.



Preparación:
Poner la harina y el azúcar en un bol, añadir pedacitos pequeños de mantequilla pomada, (es decir que este más bien blanda a temperatura ambiente) amasar con las manos hasta que se deshaga la mantequilla y se mezcle con el resto de ingredientes.











Cuando se tenga una textura uniforme y se pueda hacer una pelota, estará lista.
Dividir la pelota en dos partes, una para poner cacao y pepitas de chocolate y la otra se queda tal cual.
Una de las partes agregamos cacao en polvo y mezclamos bien con la masa
Estirar las masas con el rodillo, hasta dejar 1 cm.de grosor.











Cortar las galletas con cortapastas, un vaso pequeño, tapones ...
A las de cacao le pinchamos trocitos de chocolate negro o pepitas de chocolate que vende en el super, nosotros optamos por cortar chocolate a trocitos.











Colocarlas en una bandeja para horno enharinada o poner papel vegetal de horno sobre la bandeja.
Hornear 15 minutos a 180º, arriba y abajo.
Una vez que estén doradas, sacarlas del horno y dejarlas enfriar.











Se pueden decorar como se guste




Os recomiendo que las preparéis por que son muy ricas y fáciles de hacer.









11 comentarios:

  1. Que delicia de galletas !! Ideales para hacer en familia.
    petons

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  2. Estupendas!! Me encanta hacerlas, se me pasa el tiempo volando y estoy muy entretenida y luego mmm buenísimas!!! Biquiños

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  3. Con unas como estas estaría deseando que llegase el desayuno.
    Besinos

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  4. Que buenas y sencillas, me encantan!. Besitos

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  5. Son mis preferidas y con pepitas de chocolate huuuuuu.Besos

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  6. ¡¡Menuda ayuda has tenido para hacerlas!! a eso se le llama una buena tarde en familia, disfrutando haciendo las galletas y , disfrutando aún más comiéndolas luego, además, con pepitas de chocolate, me encanta el chocolate, estupendas galletas
    Un beso

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  7. Nena, me las como todas todas, me chiflan! Besitos y buen finde!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  8. Estas galletas van a ser las delicias de mi sobrinita........seguro que son deliciosas.
    Besitos.

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  9. Deliciosos las galletas!!. Gracias por tu receta para mi post de comida china. Me quedo como seguidora, lo he publicado hoy.Bs.
    Julia y sus recetas.

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  10. Si,,, realmente es un buen plan sobre todo para estos días de frío, el resultado final es lo mejor, que desaparecen, verdad? Un besito

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  11. Buenos días Red Rose. Unas galletas buenísimas, te han quedado con una pinta estupenda y con esas lagrimas de chocolate haber quien se resiste a la tentación de no probarlas.
    Un beso Paco

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