martes, 30 de octubre de 2012

Panellets surtidos // Cumpleblog

Por estas fechas, exactamente el 31 de Octubre del año pasado, pusimos nuestra primera receta, que por supuesto acabamos de preparar y era nada más ni nada menos que de Panellets, la primera receta que inauguraba nuestro blog de cocina.
Una buena idea que vino de mi inseparable supervisora, mi alma máter: mi hija, alias Peppy Miller. Ella creó Paprika En La Cocina, un título muy sugerente de poner algo picante aunque sea en el plato y como a las dos nos gusta los fogones, empezamos nuestra andadura con mucha ilusión y ganas de este blog.
Un año de recetas que hemos puesto caseras, de mi madre, de familiares, de amistades, de ideas de otros blogs y por último las que aprendí en mi curso de cocina y ya voy por el 2º año en la Escola de La Llar.

No nos esperábamos la tan buena acogida de los blogueros, lo que nos han enseñado, sus comentarios (que ponerse a escribir siempre cuesta un poco). 
El saber que nos leen incluso que hacen alguna de nuestras recetas, es muy gratificante y ya nos enorgullece saber que nuestras recetas son  algo más que para la familia y conocidos.

Muchas gracias a todos/as por vuestros comentarios, por venir a nuestro blog y dedicar esos minutos y escribir unas frases, que esperamos y leemos cada una de ellas con mucha ilusión. De todo ello deriva a nuestras ganas de continuar, de mejorarnos dentro de nuestra cocina sencilla, desenfadada y sin pretensiones.

Panellets surtidos

Panellets surtidos.

miércoles, 24 de octubre de 2012

Croquetas de espinacas a la catalana con queso

Uno de mis platos de verdura favorito es el de "Espinacas a la Catalana" y que en casa gusta mucho.
Con esta receta que preparamos en el curso de cocina de la Escola La LLar, (que he vuelto a reanudar esta temporada) me venía de perlas, para la comida de hoy.


Croquetas de espinacas a la catalana.

domingo, 14 de octubre de 2012

Pollo al curry con arroz

No es que sea muy dada a preparar platos exóticos en casa, pero me gusta todo tipo de cocina, marroquí, árabe, mexicana, china, japonesa, india... 
Hace unos años fui a Grecia y entre recuerdos, experiencias y mil imágenes, me traje un par de quilos de más y un buen montón de recetas de deliciosos platos mediterráneos y algunos incluso, mezclados con la fantástica cocina turca.  
Os dejo con esta receta que sorprendió favorablemente en casa (aunque yo tenía mis dudas de si gustaría) y les pareció muy rica.


Pollo al curry con arroz

Gracias por visitarnos y dedicarnos parte de tu tiempo con tus comentarios, nos encantaría saber tu opinión.