domingo, 26 de agosto de 2012

Ensalada surtida con bacalao, naranja y nueces

Una ensalada diferente, original y muy rica  y es que me gusta experimentar sabores nuevos  y el contraste del bacalao y la naranja realmente es sorprendente.

Tiene un colorido  muy llamativo que hace que entre por los ojos y es muy sencilla de preparar por lo que no hay excusa para no hacerla, seguro que te encantará.







Ingredientes:
1 paquete de lechugas variadas con escarola. (También se puede hacer con escarola sola.)
Bacalao desalado.
Nueces.
Sal, aceite de oliva y vinagre de manzana, pimienta negra.


Elaboración:
Las cantidades depende de las personas que coman.
Limpiamos y lavamos las lechugas o escarolas, a no ser que compréis una bolsa ya preparada.
Desmigajamos el bacalao en trozos no muy pequeños, que se noten al comer.
Mezclamos las lechugas y el bacalao, añadimos las nueces y aliñamos al gusto, sin pasarnos con la pimienta, solo es un toque para nivelar el contraste con la naranja.


Espero que os guste esta sana y rica ensalada.


16 comentarios:

  1. uaaau, una rica y original combinación de ingredientes.

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  2. UMMMMM QUE RICA ENSALADA ME GUSTA TODA ELLA.BESOS

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  3. Estupenda! El color, como bien dices, entra por los ojos, y a mí que me gusta todo lo que lleva estoy segura que me va a encantar; es original, y con la fruta la hace aún más refrestanta. Fantástica.

    Un saludo.

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  4. ensalada colorida, fresca y saludable para el tiempo q tenemos.
    un saludo

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  5. ¿Bacalao y naranja? Cuenten conmigo!!! :))))

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  6. Una rica ensalada, me encanta el bacalao , precisamente hoy he publicado sobre el bacalao ya que fui directamente a él en la carta de un restaurante,jjjj

    Creoq ue es una maravilla el producto y mezclado con naranja genial y nueces, auqnue no lo he probado.....

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  7. me encanta mezclar texturas y sabores, la probaré!

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  8. vaya combinacion mas buena para una ensalada, resulta muy vistosa, me encanta, besos

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  9. Una combinación muy rica de sabores; tienes un premio en mi blog para ti, un beso

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  10. Mil gracias por tus felicitaciones, la verdad es que es inexplicable lo que se siente esperando una nieta, ademas muy deseada y mi hija que se encuentra maravillosamente bien .
    Un abrazo

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  11. Hola guapa,las nueces en la ensalada me encantan.Y el bacalao con la naranja casan de muerte.Así que todo junto tiene que estar para quitar el hipo.
    La tengo que hacer,ya te cuento.
    Besotes.

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  12. Hola!!! Tengo una palabra que define tu receta, EXQUISITA. Me pica el gusanillo por probar la mezcla de sabores, bssssss y me quedo como seguidora de tu gran blog.

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  13. Uy, que rica combinación. Me guardo la receta, que aquí el calor va para lardo y siempre vienen bien ensaladas así de sabrosas.
    Besos,
    Vero

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  14. Hola, he visto que has pasado por mi blog y te devuelvo la visita, veo por aqui cositas muy ricas. Me quedo tambien como seguidora, Un beso preciosa,:D

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  15. una ensalada super rica y muy apetecible asi
    beso

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